Vers la désagricolisation ?

La puissance agroalimentaire de la France est à la croisée des chemins. Si la « désagricolisation » n’est pas une fatalité, le redressement productif ne se fera toutefois pas à coups de slogans et de vœux pieux. Il n’y aura pas de souveraineté alimentaire sans agriculteurs, sans adaptation à la demande alimentaire nationale et mondiale, sans adaptation au changement climatique et sans respect de l’environnement.