Le déclassement du monde paysan

Le déclassement du monde paysan français est marqué par un effacement démographique, une recomposition des exploitations et une forte polarisation économique. Le modèle historique de la ferme familiale conjugale disparaît au profit de structures plus grandes, plus capitalisées ou, à l’inverse, de micro-exploitations fragiles, tandis que la précarité et les inégalités de revenu s’accentuent. Une transformation qui s’accompagne de fragilités morales, sociales et sanitaires, souvent invisibles, touchant agriculteurs et salariés agricoles. Les colères agricoles de 2024-2026 expriment ce malaise durable, nourri par un sentiment de perte de reconnaissance, de surcharge normative et de rémunération injuste. Plus qu’une crise sectorielle, le déclassement paysan apparaît comme un processus social profond, révélant une crise du contrat social agricole.