La protection internationale et européenne des animaux

Placer les animaux dans le champ d’application du droit international et des
droits européens paraît devoir les élever à un niveau supérieur correspondant à
celui de ces sources externes du droit. Il s’agit donc de vérifier s’ils parviennent
à briser les traditions et les archaïsmes au nom desquels la seule sensibilité
des animaux domestiques mérite une protection toujours sur le point d’être
oubliée quand ils sont considérés comme des produits de masse.